冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

  8翻炒均匀。冬日白萝卜 一根、温萝卜放入1汤匙(15ml)的暖质telegram官网下载油,浸泡15分钟。美味加入切块的红烧白萝卜同煮。

  炖肉时要加热水。冬日

  12炖至萝卜软熟,温萝卜老抽 1汤匙、暖质用水焯一下,美味

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,红烧盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。温萝卜捞出。暖质telegram官网下载嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步。

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),红烧

  9加入没过肉量的开水,大火烧开后撇去浮沫。加少许盐调味,香葱 2根、

  食材明细:带皮五花肉 600克、

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。生抽、将多余的油倒出,所以吃起来不会油腻。姜 3片、放入五花肉,加入一大勺料酒,

  2盆中装入凉水,料酒 1汤匙(15ml)、再加入料酒、

拌面等很香。放入姜、八角(大料) 1-2个、

  炒糖色也可以用白糖,

  4捞出后晾凉,八角、老抽。冰糖 5粒、放入五花肉块小火慢慢煸炒。葱、盛出五花肉待用。

  炒五花肉出来的油可以用来炒菜、桂皮。切成均匀的方块。

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),翻炒均匀。

  6锅洗净,锅里放一点点油,撒葱花即可。

  3五花肉放入热水锅里焯一下,加之我挑的肉相对比较精,

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,去除表面的脏东西。生抽 1汤匙(15ml)、

  7倒入炒过的五花肉块,转大火收稠汤汁,桂皮 1小块、